2019 cocovino rot QbA trocken
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Beschreibung: Schwarzkirsche, Cassis, dezent Lorbeer, Waldbeere, Zartbitterschokolade Assemblage unserer fruchtigen, roten Rebsorten
Speiseempfehlung: Zu Sahnegeschnetzelten in Steinpilzesauce und Rosmarinkartoffeln
Vinifikation: Spontan 15 Tage auf der Maische vergoren, 12 Monate im großen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau
Qualität: Deutscher QbA
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Dornfelder, Pinotin
Alkohol in vol.%: 12,50 vol.%
Restzucker: 0,30 g/l
Säure: 5,80 g/l
Ausbau: Holzfass
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 14-16 °C
Vegan: Ja


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