2019 PET NAT · Pétillant Naturell
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Beschreibung: Deutscher Perlwein hefetrüb, spontan vergoren, keine Schönung, keine Filtration, keine Zugabe von Schwefel.
Vinifikation: Hefetrüb, spontan vergoren, keine Schönung, keine Filtration,
keine Zugabe von Schwefel, Flaschengärung
Qualität: Perlwein
Region: Pfalz, Deutschland
Rebsorte: Auxerrois 100%, Gelber Muskateller 50 %
Alkohol: 12,96 vol.%
Restzucker: 7,20 g/l
Säure: 5,40 g/l
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 6 °C
Vegan: Ja
Auszeichnungen: Gold internationaler bioweinpreis 2020
Purer Genuss aus glücklichen Trauben!
Wir wollen mit der Natur vereint lebendige und charaktervolle Weine schaffen. Unsere Eingriffe im Weinberg beschränken wir auf das Notwendigste. Viel Zeit, Herzblut und Handarbeit stecken wir auch in unsere Kellerarbeit. 2015 haben wir dafür einen Gewölbe-Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert renaturiert und freuen uns seither jeden Tag in diesen historischen Räumen Weine in ihrer Entstehung zu begleiten.
