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2018 Satin Noir QbA Rotwein · Grand Vin trocken unfiltriert

€39,90 EUR
€39,90 EUR
€53,20 l
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inkl. MwSt.

Bei der Falstaff Piwi Trophy 2023 konnte der 2018 Satin noir Grand Vin den 3. Platz mit 92+Punkten erzielen! Falstaff beschrieb den Rotwein mit den folgenden Worten: "Würzig im Duft, Rauch geröstete Kaffeebohnen, Sauerkirschen, Brombeeren, dunkle Nougat-Schokolade, Veilchen, dezent Pfeffer. Am Gaumen mit Zug, dicht, saftige Frucht, feinkörniges Tannin, feingliederige Säuren gut ausbalanciert und elegant, in sich ruhend." 

Beschreibung: Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der
Cabernetfamilie entstanden 

Speiseempfehlung: Zum … Philosophieren & Sinnieren! Oder auch – wenn es
unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrücken an Pfeffer

Vinifikation: Großer Wein aus der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 26 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau, unfiltriert.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Satin Noir
Alkohol in vol.%: 13,00 vol.%
Säure: 6,10 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Lagerfähig bis: 2025
Auszeichnungen: 92 Punkte bei der Falstaff Piwi Trophy 2023, Silber Internationaler PIWI Weinpreis 2021, Gold beim Internationalen Piwi Wine Award
Vegan: Ja

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Mehr Nachhaltigkeit im Weinbau mit piwis

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Der Bio-Rotwein Satin Noir ist einer unserer großartigen Grand Vins! Er durfte 33 Tage auf der Maische vergoren und lag dann ganze 26 Monate in kleinen Eichenfässern, bis er dann unfiltriert und ganz ohne Schwefel in die Flasche gekommen ist. Der Rotwein überzeugt mit seiner tiefdunkelroten Farbe und seinem würzig kräftigen Geschmack und wurde schon beim Internationalen Piwi Wine Award mit Gold prämiert. Der 2018er Satin Noir ist ein dichter Rotwein, der mit seinen Aromen an Amarenakirschen, dunkle Schokolade, Korinthen, Dörrpflaumen, Nelke und auch an schwarzen Pfeffer erinnert. Satin Noir ist eine neue, rote Piwi-Rebsorte, die aus der Cabernetfamilie entstanden ist und passt ideal zu einem gebackenen Lammkaree mit Schokosoße oder auch zu einem kräftigen Rehrücken mit Pfeffer. Zu diesem Grand Vin muss es aber auch nicht immer etwas zum Essen sein, der eignet sich auch solo perfekt zum Genießen, Philosophieren und Sinnieren.

Seit 2012 pflanzen wir ausschließlich Piwis auf unserem Weingut in der Pfalz nach. So haben wir uns der nachhaltigsten Form des Bio-Weinbaus verschrieben und können so nachhaltige Weine in Top-Qualität anbieten so wie auch dieser Satin Noir. Seit 2017 sind wir auch als Bioland-Weingut zertifiziert und arbeiten seither nach den strengen Richtlinien von Bioland. Da wir nur noch Piwis nachpflanzen ist unser Weingut auch Teil von Piwi International. Alle unsere Bio-Weine sind selbstverständlich auch vegan.

Wein online kaufen ist jetzt ganz einfach über unseren Onlineshop. Viel Spaß beim Stöbern und Genießen unserer Bio-Weine und Piwis. Zum Wohl!