• Bio-Weißwein Heinrich aus dem Piwi Cabernet blanc
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2020 Heinrich · Cabernet blanc Spätlese trocken

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€18,90 EUR
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€25,20 l
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Beschreibung: Intensiv, fruchtig, säurearm, Cabernet blanc ist eine neue, weiße Rebsorte, die aus der Cabernetfamilie entstanden ist

Speiseempfehlung: Im Ofen gegrillte Riesengarnelen mit Olivenöl, frischer Petersilien Tafelspitz mit grüner Sauce. Geräucherte Forelle oder Forelle Müllerin. Gemüsequiche

Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, spontan im
Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Säureabbau, gefüllt mit nur einer Filtration.

Qualität: Spätlese
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Cabernet Blanc
Alkohol in vol.%: 12,81 vol.%
Restzucker: 0,80 g/l
Säure: 4,60 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10-12 °C
Auszeichnungen: Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2021
Vegan: Ja

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HEINRICH stammt aus der Premium-Linie und gehört auch zu unseren Landgrafen. Als Teil unseres Top-Segments gehört auch HEINRICH zu unserem ganzen Stolz. Hier erwartet Dich ein traditionell vinifizierter Wein, der in kleinen Eichenfässern reifen durfte. Aus der Selektion der besten Trauben unserer besten Piwi-Weinberge, die mit
Cabernet blanc bepflanzt sind, entsteht dieser dichte Weißwein mit großer Fülle und Komplexität, der bereits beim Piwi Wine Award mit Gold prämiert wurde.
Der Weißwein HEINRICH ist aus dem Piwi Cabernet blanc entstanden und erinnert mit seinen Aromen an Wildkräuter, Eukalyptus, Limette, schwarzen Pfeffer, gelbe Birne und hat eine dezente Ingwernote. Der Piwi-Wein hatte eine Maischestandzeit von 24 Stunden, wurde schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren und durfte dann für elf Monate auf der Hefe reifen. Besonders gut passt er zu im Ofen gegrillten Riesengarnelen mit Olivenöl und frischer Petersilien sowie Tafelspitz mit grüner Sauce oder auch zu einer Gemüsequiche.
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