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2020 Orange · Sauvignac Landwein trocken

Normaler Preis €30,40 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €30,40 EUR
Grundpreis €40,53  pro  l
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inkl. MwSt.

Beschreibung: Weißer schlotziger Pfirsich, Quittenkompott, Rosmarin, rauchiges Karamell, mit würzigem Kick von Süßholz, Nelke und Piment Restsüße, Phenolischer Gripp, ausgewogene Säure, ewiger Nachhall, hervorragender Speisenbegleiter

Speiseempfehlung: Krustiges Roggenbrot mit Salzbutter und Rosmarinschinken
Halbrohes Thunfischfilet mit Sesam-/Pimentkruste auf Avocado-/Mangosalat

Vinifikation: Handlese, 8 Monate auf der Maische spontan gegoren, biologischer Säureabbau, nicht gepresst, unfiltriert, ohne Zusatz von Schwefel.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Sauvignac
Alkohol in vol.%: 13,00 vol.%
Säure: 5,80 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10-12 °C
Auszeichnungen: Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2021
Vegan: Ja

Bio Trauben der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Sauvignac

Purer Genuss aus glücklichen Trauben!

Wir wollen mit der Natur vereint lebendige und charaktervolle Weine schaffen. Unsere Eingriffe im Weinberg beschränken wir auf das Notwendigste. Viel Zeit, Herzblut und Handarbeit stecken wir auch in unsere Kellerarbeit. 2015 haben wir dafür einen Gewölbe-Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert renaturiert und freuen uns seither jeden Tag in diesen historischen Räumen Weine in ihrer Entstehung zu begleiten.