2020 Satin Noir QbA Rotwein trocken · Magnum 1,5 l

Beschreibung: Sehr konzentriert und vielschichtig. Schwarztee, Tabak, Sternanis, Brombeeressenz, Dörrpflaume, Wacholder, Oregano

Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren!! Oder auch – wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrücken an Pfeffersauce

Vinifikation: Großer Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 40 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Satin Noir
Alkohol in vol.%: 12,42 vol.%
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,90 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18°
Auszeichnungen: Falstaff Piwi-Trophy 2024 (93 Punkte)
Vegan: Ja