2021 Sauvignac QbA trocken

Unser Piwi Sauvignac verspricht Nachhaltigkeit und Genuss

Für den Piwi Sauvignac wurden die klassischen Rebsorten Riesling und Sauvignon blanc miteinander vereint. Beides sind Rebsorten, die jede für sich bekannt und äußerst beliebt ist. Zusammen jedoch sind sie absolut unschlagbar, und zwar in Bezug auf Ausgewogenheit und Geschmack wie auch natürlicher Widerstandskraft und gesundem Lesegut. In der Nase gibt es jede Menge zu entdecken. Eine exotisch-fruchtige Frische mit einem Hauch von Limette trifft auf kräutrige Noten mit einem Hauch Heublume. Am Gaumen kommt unser Sauvignac frisch und aromatisch daher. Aromen von Zitrusfrüchten sowie gelbem Steinobst gibt es ebenso zu entdecken wie Anklänge von Honigmelone und exotischen Früchten.

Tipp des Winzers: Servieren Sie unseren Sauvignac zu fetthaltigeren Soßen. Das verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Beschreibung: Frisch, exotisch-fruchtig · neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner

Speiseempfehlung: Antipasti Teller, Risotto Verde, Perlhuhnbrust an Estragon Rahm

Vinifikation: Moderner Weißwein aus neuer, ressourcenschonender Rebsorte. Schonend gepresst, im Edelstahl gegoren, 4 Monate auf der Hefe gereift, gefüllt mit nur einer groben Filtration.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Sauvignac
Alkohol in vol.%: 12,40 vol.%
Restzucker: 6,50 g/l
Säure: 8,50 g/l
Ausbau: Edelstahl
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10-12 °C
Vegan: Ja
Histamingehalt < 0,25 mg/l