Fresch Dachs Secco trocken
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Beschreibung: Viel Apfel, vor allem exotische Frucht, Maracuja, in der Nase. Spürbar süffig, durch die muskatellertypische Säure ordentlich ausgewogen. Macht Spaß auf der Zunge.
Speiseempfehlung: Starker Solist; Aperitif
Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, im Edelstahl vergoren, 4 Monate auf der Hefe gereift, mit Kohlensäure versetzt
Qualität: Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Qualität (EU): geschützte Ursprungsbezeichnung
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Gelber Muskateller, Muscaris
Alkohol in vol.%: 11,00 vol.%
Restzucker: 17,70 g/l
Säure: 5,50 g/l
Ausbau: Edelstahl
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 6 °C
Vegan: Ja
Histamingehalt < 0,25 mg/l
Purer Genuss aus glücklichen Trauben!
Wir wollen mit der Natur vereint lebendige und charaktervolle Weine schaffen. Unsere Eingriffe im Weinberg beschränken wir auf das Notwendigste. Viel Zeit, Herzblut und Handarbeit stecken wir auch in unsere Kellerarbeit. 2015 haben wir dafür einen Gewölbe-Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert renaturiert und freuen uns seither jeden Tag in diesen historischen Räumen Weine in ihrer Entstehung zu begleiten.
