Rotweinpaket 1

In diesem weihnachtlichen Rotweinpaket sind 3 Rotweine enthalten. Alleine durch das Paket ist der Preis unschlagbar. Gratis dazu gibt es aber noch 2 Weingläser von uns on top geschenkt.

In dem Paket sind folgende Weine enthalten:

1 x 2018 Cuvée Catharina QbA

Beschreibung: Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden

Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Kräutern. Lammkeule in weißen Bohnen, Thunfisch mit Kräutern der Provence, Gefüllte Kalbsröllchen im Speckmantel mit Salbei

Vinifikation: Großer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden Rebsorten
Cabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 28 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau, unfiltriert.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Cabernet Cantor, Cabernet Cortis
Alkohol in vol.%: 11,50 vol.%
Restzucker: 0,10 g/l
Säure: 6,40 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Lagerfähig bis: 2025
Auszeichnungen: Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2021
Vegan: Ja

1 x 2020 Pinotin QbA Rotwein trocken

Beschreibung: Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, Wacholderbeere, Muskatnuss

Speiseempfehlung: Solist, gereifter Hartkäse/Roquefort, Auberginenröllchen, Rote
Beete Salat mit Feta & Walnüssen

Vinifikation: Moderner Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 20 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate in kleinen Eichenfässern gereift, biologischer Säureabbau.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Pinotin
Alkohol in vol.%: 12,47 vol.%
Restzucker: 0,70 g/l
Säure: 5,20 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Vegan: Ja

1 x 2018 Satin Noir QbA Rotwein

Bei der Falstaff Piwi Trophy 2023 konnte der 2018 Satin noir Grand Vin den 3. Platz mit 92+Punkten erzielen! Falstaff beschrieb den Rotwein mit den folgenden Worten: "Würzig im Duft, Rauch geröstete Kaffeebohnen, Sauerkirschen, Brombeeren, dunkle Nougat-Schokolade, Veilchen, dezent Pfeffer. Am Gaumen mit Zug, dicht, saftige Frucht, feinkörniges Tannin, feingliederige Säuren gut ausbalanciert und elegant, in sich ruhend." 

Beschreibung: Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der
Cabernetfamilie entstanden 

Speiseempfehlung: Zum … Philosophieren & Sinnieren! Oder auch – wenn es
unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrücken an Pfeffer

Vinifikation: Großer Wein aus der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 26 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau, unfiltriert.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Satin Noir
Alkohol in vol.%: 13,00 vol.%
Säure: 6,10 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Lagerfähig bis: 2025
Auszeichnungen: 92 Punkte bei der Falstaff Piwi Trophy 2023, Silber Internationaler PIWI Weinpreis 2021, Gold beim Internationalen Piwi Wine Award
Vegan: Ja