Rotweinpaket 2

In diesem weihnachtlichen Rotweinpaket sind 3 Rotweine enthalten. Alleine durch das Paket ist der Preis unschlagbar. Gratis dazu gibt es aber noch 2 Weingläser von uns on top geschenkt.

In diesem Paket sind folgende Weine enthalten:

1 x 2020 Cuvée Catharina QbA

Beschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblüte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven

Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Kräutern. Lammkeule in weißen Bohnen, Thunfisch mit Kräutern der Provence, Gefüllte Kalbsröllchen im Speckmantel mit Salbei

Vinifikation: Großer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden Rebsorten
Cabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau, unfiltriert.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Cabernet Cantor, Cabernet Cortis
Alkohol in vol.%: 14,50 vol.%
Restzucker: 1,6 g/l
Säure: 6,5 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Auszeichnungen: Falstaff Trophy 2024 (91+ Punkte)
Vegan: Ja

1 x 2020 Pinotin QbA Rotwein trocken

Beschreibung: Schwarzkirsche, dunkle Schokolade, Wacholderbeere, Muskatnuss

Speiseempfehlung: Solist, gereifter Hartkäse/Roquefort, Auberginenröllchen, Rote
Beete Salat mit Feta & Walnüssen

Vinifikation: Moderner Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 20 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate in kleinen Eichenfässern gereift, biologischer Säureabbau.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Pinotin
Alkohol in vol.%: 12,47 vol.%
Restzucker: 0,70 g/l
Säure: 5,20 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Vegan: Ja

1 x 2020 Satin Noir QbA Rotwein trocken

Beschreibung: Sehr konzentriert und vielschichtig. Schwarztee, Tabak, Sternanis, Brombeeressenz, Dörrpflaume, Wacholder, Oregano

Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren!! Oder auch – wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrücken an Pfeffersauce

Vinifikation: Großer Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 40 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Satin Noir
Alkohol in vol.%: 12,42 vol.%
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,90 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18°
Auszeichnungen: Falstaff Piwi-Trophy 2024 (93 Punkte)
Vegan: Ja