Weinpaket Rot & Weiß

Ein italienischer Abend mit Freunden?  Mit unserem Weinpaket Rot & Weiß kennt der Genuss keine Grenzen. Zu Trüffel, Geräuchertem oder gereiftem Käse von Peccorino bis Roquefort oder im Hauptgang zu Rehrücken an Pfeffer oder Lammkarree. 

Im Paket sind zwei Galler Weingläser, ein Kellnermesser und folgende Weine enthalten:

1 x 2022 Cabernet blanc Réserve trocken 0,75l

Beschreibung: Reife Birne, Karamell und Fenchelsamen, animierend, ausgewogen, griffige Haptik und langer, zarter Nachhall, cremig und elegant zugleich, viel Tiefe

Speiseempfehlung: Hausgemachte Eierbandnudeln mit weißem Alba-Trüffel, lauwarm geräucherte Forellenfilets auf Kartoffelrösti, gereifter Käse von Peccorino bis Roquefort

Vinifikation: 13 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Cabernet Blanc
Alkohol in vol.%: 14,0 vol.%
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,1 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen: Falstaff Piwi-Trophy 2024 (93 Punkte)
Vegan: Ja

1 x 2020 Satin Noir Grand Vin

Beschreibung: Tiefdunkelrot, würzig, kräftig · neue, rote Rebsorte aus der
Cabernetfamilie entstanden 

Speiseempfehlung: Zum … Philosophieren & Sinnieren! Oder auch – wenn es
unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrücken an Pfeffer

Vinifikation: Großer Wein aus der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 26 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau, unfiltriert.

Qualität: Deutscher Qualitätswein
Qualität (EU): Geschützte geographische Angabe
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Rebsorte: Satin Noir
Alkohol in vol.%: 13,00 vol.%
Säure: 6,10 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 18 °C
Lagerfähig bis: 2025
Auszeichnungen: 92 Punkte bei der Falstaff Piwi Trophy 2023, Silber Internationaler PIWI Weinpreis 2021, Gold beim Internationalen Piwi Wine Award
Vegan: Ja