Ist Bio-Wein ohne Sulfite?
Nein, auch Bio-Weine enthalten Sulfite, jedoch achten die meisten Bio-Winzer darauf so wenig Schwefel einzusetzen wie möglich. Um das zu überprüfen, besteht seit 2005 die Pflicht, Schwefel im Wein auf dem Etikett zu deklarieren. Hierbei gilt die Regel, dass man es deklarieren muss, sobald der Wein über 10 mg/l Schwefel enthält. Dies kann man direkt auf der Flasche nachschauen, denn dort muss sich dann der Hinweis "Enthält Sulfite" befinden. Dies gilt sowohl für konventionell als auch für biologisch erzeugte Weine.
