Das weiße Piwi-Weinpaket

Das neue weiße Piwi-Weinpaket von Deinem Bio-Weingut Galler aus der Pfalz wartet von Dir probiert zu werden. Mit dabei sind unsere Landgrafen, FEODORA, FRIEDRICH und HEINRICH – allesamt prämierte Bio-Weißweine mit grandiosem Geschmack. Als Hommage an das Leininger Land haben wir unseren Piwis Namen aus der Genealogie der Leininger Landgrafen gegeben, die hier in der Pfalz gelebt haben. So spiegelt jeder Name den individuellen Charakter des jeweiligen Weins auch wider. Als Bioland-Weingut sind unsere Weine alle selbstverständlich bio und vegan. Unsere Landgräfin FEODORA stammt aus der neuen, weißen Piwi-Rebsorte Sauvignac, die aus Riesling, Sauvignon blanc und vitalen Urreben gezüchtet wurde. Dieser Piwi kombiniert mit einem 11 Monate langem Hefelager überzeugte auch schon die Jury der Falstaff Piwi Trophy 2022, denn dort gewann FEODORA mit großartigen 92+ Punkten den 3. Platz. Außerdem wurde sie beim Internationalen PIWI Wine Award 2021 mit 96 Punkten mit großem Gold prämiert. Mit ihren Aromen, die an Mirabelle, Maracuja, Sommerblütenhonig und ätherische Kräuter erinnern, passt dieser Bio-Weißwein besonders gut zu geröstetem grünem Spargel mit geschmolzenen Kirschtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch und Ahornsirup oder auch zu kross auf der Haut gebratenem Hühnchen in Weißweinjus, aber auch als Solist ist dieser Weißwein ein echtes Geschmackserlebnis. Der zweite im Bunde ist unser Premiumwein, der Landgraf FRIEDRICH aus der neuen, ressourcenschonenden Piwi-Rebsorte Johanniter vor. Die Trauben wurden schonend gepresst und der Saft wurde dann spontan im Eichenfass gegoren. Anschließend durfte der Bio-Weißwein dann elf Monate auf der Hefe reifen und konnte dabei von selbst seine Säure abbauen. Danach kam er mit nur einer Filtration in die Flasche. Entstanden ist ein vielschichtiger Weißwein, der besonders an Grapefruit, Quitte, weiße Blüten und an Nelke in der Nase erinnert. Ideal macht er sich zu Steinpilzrisotto mit Petersilie oder auch zu einer Saltimbocca alla Romana mit Ofenkartoffeln. Der dritte im Bunde ist der Premiumwein Landgraf HEINRICH, der aus der weißen Piwi-Rebsorte Cabernet blanc entstanden ist. Der Bio-Weißwein hatte eine Maischestandzeit von 24 Stunden, wurde schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, und durfte dann für 11 Monate auf der Hefe reifen. Er duftet nach Wildkräutern, Eukalyptus, Limetten, schwarzem Pfeffer, sowie gelber Birne und ist besonders lecker als Foodpairing zu Riesengarnelen, Tafelspitz, Forelle Müllerin oder auch zu einer Gemüsequiche! Jetzt Wein online kaufen und genießen! Wir wünschen viel Spaß beim Genießen unserer Piwis. Zum Wohl!