Was ist Sauvignac?

Sauvignac ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte – kurz Piwi –, die eine große Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten aufweist und die so für leckere Bio-Trauben, die viel weniger Pflanzenschutz benötigen, sorgt. Auf diese Weise können wir als Bio-Weingut wertvolle Ressourcen sparen und nachhaltigen Weinbau betreiben. Piwis sind die neuen nachhaltigen Reben der Zukunft, die für Umweltschutz und großen Genuss stehen. Seit 2012 pflanzen wir bereits nur noch Piwis auf unserem Bio-Weingut in der Pfalz nach, denn sie ermöglichen es uns den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und wichtige Ressourcen zu sparen. Die Trauben des Piwis Sauvignac eignen sich besonders gut für Sekte, denn sie sind sehr fruchtig und aromatisch. Sauvignac wurde aus Sauvignon und Riesling gezüchtet. Die Trauben erinnern stark an Sauvignon blanc und auch die Säure des Rieslings ist vertreten. Kaufe jetzt Deinen Wein einfach online und probiere unseren Sauvignac!